米蘭的台灣料理讓許久沒吃到台菜的我,吃到家鄉味了
菜埔炒飯(右上)和炒空心菜(右中)好吃的讓在場的希臘人快速搶食完畢
店名: 台灣料理 Ristorante Taiwan
地址: via Adda 10, 20124, Milan
消費: 平均每人大約15-25歐
電話: +39-02 6702 488
營業時間: 午餐: 12:00~15:00
晚餐: 19:00~24:00
民以食為天,我又是個愛吃鬼,出國旅行一定要讓我吃飽飽,吃到好吃的我才回開心.每天從早到晚在外奔波,沒吃飽就沒體力,所以去米蘭前我最賣力做的功課應該是要吃啥!!
台灣料理是由台灣人在米蘭開設的餐廳,在歐洲常吃到的中菜都是中國人開的,台灣料理是我在歐洲住了兩年第一次吃到的中菜餐館.餐廳坐落在中央火車站附近,坐地鐵2號線(綠色),在Gioia下車,稍微走個2-3分鐘就到了.餐廳的裝飾很典雅,很有古味,但也結合了現代感.進去就聽到老闆娘的中文,濃濃台灣味的中文讓我馬上心情大好.
這家餐廳的旁邊是家中國餐館,兩家比較下來,這家生意好很多,當天我們用餐的時候,除了台灣人外,不少義大利人在裡面用餐,看來台灣菜蠻受義大利人喜愛的.
去米蘭之前我就滿腦子開始幻想我想吃的台灣菜有哪些,最後到了餐廳,點了我愛吃的滷肉飯了,那肥滋滋的滷肉才是王道阿,老公看著我那一碗肥肥的魯肉飯一臉驚恐,這下沒人跟我搶食了,我一個人獨享魯肉飯,黃蘿蔔和滷蛋,讓在國外兩年的我,還沒回台灣前就可以小小解饞一下.除了滷肉飯,該餐廳還有米糕這類台灣道地菜色,我的胃實在很難一口氣把這些東西通通塞到肚子理,只能挑出幾樣真的超級想吃的吃.雖然小小胃吃不多,當晚還是很貪心的點了滿桌菜,超出我正常應該吃的分量,除了我以外,在場的3為希臘人也賣力的吃,不到半小時,所有菜通通掃光光ㄟ,吃撐的肚子,最後還硬是點了甜點,吃完才心滿意足的離開餐廳.
這次用餐我們還有點了牛肉麵,好久沒吃到這麼辣的牛肉麵了,又辣又燙可是讓在場3為怕燙的希臘先生跟麵條奮鬥許久.鐵板豆腐這種菜色,雖然看似普通,但上菜是那鐵板可是那希臘人看傻了眼,難得吃個台灣菜,對他們來說可真是充滿驚奇!!小菜小黃瓜,海帶芽,花枝涼拌開胃菜,清爽少油.宮保雞丁雞肉可是Q軟鮮嫩,雞肉小籠包和煎餃也很爭氣的讓希臘人讚不絕口.
滷肉飯真是好吃,難得吃到這麼肥的肉,滷肉就是要肥才好吃
甜點選擇了杏仁豆腐讓大家嘗嘗鮮,雖然老公在台北吃過糖朝的杏仁豆腐,不過這老人家吃太多台菜,最後記得的沒幾個,所以這次點個杏仁豆腐讓他回味一下.冰涼甜滋滋的杏仁豆腐也幫大家在用完牛肉麵後降溫一下.我還點了個今日甜點,就是著炸捲,裡面有芝麻,香氣十足,可惜沒茶,要不配上一壺熱茶就更完美了!!
我們的餐後甜點
View Larger Map
文章照片版權所有,未經同意,請勿任意轉載刊登
希臘媳婦勇闖歐洲 by Xristina Chen is licensed under a Creative Commons 署名-非商业性使用-禁止演绎 3.0 Unported License.
基于hsuenchin.pixnet.net上的作品创作。
Permissions beyond the scope of this license may be available at http://hsuenchin.pixnet.net/blog
2009年10月24日 星期六
[吃在米蘭] 台灣料理 Ristorante Taiwan
2009年10月23日 星期五
義大利米蘭住宿 - Hotel Garda
典雅的老飯店Hotel Garda,坐落在中央火車站附近,安靜且舒適,附贈的早餐很豐盛喔
店名: Hotel Garda
地址: via Napo Torriani 21, 20124, Milan
電話: +39-02 6698 2626
傳真: +39-02 6698 2576
e-mail: info@hotelgardamilan.com
網址: http://www.hotelgardamilan.com/en/index.htm
米蘭的中央火車站附近有許多的旅館可以選擇,初次到米蘭自助旅行的朋友,可以先從這區著手找住宿旅館.除了在特定的展覽期間,其他淡季時間旅館應該不難預定.
這次我們下榻的旅館是由小叔選訂的,我也試著在網路上看過幾家旅館,其實價錢上都大同小異,最後還是選擇這家溫馨的3星級老旅館,而且地點也很便利,就在中央火車站附近,很容易搭乘地鐵移動,附近也有不少餐廳.
我們這次是在淡季時段到米蘭旅遊,10月的訂房價錢以雙人房來說,是70歐元一晚,衛浴間很大,還有一個容納一人的浴缸可以讓我泡澡,住宿期間我每晚都要泡澡讓白天疲於奔坡的雙腿解酸一下.旅館乾淨整潔,每天清潔人員都把房間打掃的超級乾淨,晚上回到旅館,就像回到舒服的家的感覺.70歐元的住宿還包了早餐,早餐蠻豐盛的,每天早上都吃飽飽才出門開始一整天的馬不停蹄行程.
飯店的豐盛早餐,每天早上我一定要喝他們的cafe latte清醒一下(右上), 老公則是espresso(右下)
Cafe latte的味道,讓我想起台灣Lavazza的鴛鴦咖啡,香濃的咖啡配上厚厚的牛奶
飯店的人員都會說英文,語言不是太大的問題.還有一位櫃檯人員是希臘人喔,所以老公跟希臘友人有時候還可以跟櫃台人員以希臘文閒聊.飯店也有提供網路,在一樓大廳有電腦可連線上網,也可帶自己的筆電無線上網,網付費用也是合理收費,半小時1歐,整天上網是5歐喔!!房間裡有小冰箱,容量雖不大,但冰飲料冰點食物沒問題的.
到米蘭自助旅行的朋友,可以參考這家3星級的住宿旅館喔!!
地圖來自www.initalia.it的旅館訂房網頁
更詳細的地圖,可參考飯店官方網頁上的Location標示
我們的房間有點像這間房,不過床一張雙人床,藍色的色調很舒服喔!!
(照片來自飯店的官方網頁)
我們的廁所就是這個樣子,我每天很賣力在小浴缸泡澡
(照片來自飯店的官方網頁)
文章照片版權所有,未經同意,請勿任意轉載刊登
希臘媳婦勇闖歐洲 by Xristina Chen is licensed under a Creative Commons 署名-非商业性使用-禁止演绎 3.0 Unported License.
基于hsuenchin.pixnet.net上的作品创作。
Permissions beyond the scope of this license may be available at http://hsuenchin.pixnet.net/blog
2009年10月15日 星期四
希式開胃菜-炸茄子 (Μελιτζάνες τηγανητές)
剛炸好的茄子,一定要趁熱吃,外皮酥脆,內餡柔軟,連怕燙的公婆不畏燙的一口接一口狂吃
希臘農作物種類在歐都國家來說
應該說是極其豐富的
土攘成分佳
氣候溫和
加上充足的水分
每個季節都有不同的蔬果可以選擇
希臘的茄子跟番茄一樣的有名
但跟台灣的茄子的品種不同
是胖胖茄
不是瘦長茄
胖胖茄有時可見是深紫色色系
有時可見是白紫穿插的花色色系
夏秋時茄子巨大無比
難怪這裡的茄子料理還蠻多的
希臘的開胃菜總類也很繁多
炸物也很常見
好比日本的天婦羅一樣
有炸茄子,炸起司,炸花枝
這炸物樣樣都好吃的不得了
夏天即使很燥熱
上餐館吃時
總是不想錯過的點幾個炸物開胃菜嚐嚐
炸茄子的做法其實很簡單
麵糊的組合就是水,麵粉跟少許鹽
不過這次我看到有希臘食譜介紹用蘇打水來取代水
我稍微小小一試
感覺這個炸茄子的味道
讓外皮更加酥脆
讓內餡更加柔軟
很有趣的組合
推測蘇打水的功用
在於增加麵粉的膨脹度
及讓茄子更加柔軟
做法:
1. 胖茄子中型大小2顆,切片,厚度大薛1.5-2公分
2. 準備一盆鹽水,讓茄子片泡水,大約浸泡30分鐘
3. 洗掉先前的鹽水,然後用毛巾或廚房紙巾把茄子表面的水分盡量吸乾
4. 麵糊調製:
一瓶無糖蘇打水(~330ml)+220g黑麥rye麵粉+1小匙的鹽+1小匙烘培粉
(可用一般麵粉,傳統做粉是用一般麵粉)
5. 將麵糊充分攪拌均勻成黏稠性的泥狀 (無顆粒存在)
6. 準備一個深底的小鍋,放入植物油加溫4-5分鐘
7. 茄子片放到麵糊中,裹好麵糊後,放到高溫的油鍋中炸,大約炸2分鐘後,翻面繼續詐2-3分鐘
8. 茄子上色後撈出,放到廚房紙巾上吸去表面多餘的油,然後再盛盤
9. 一定要熱熱的吃,這樣外皮才會酥脆
金黃色的外皮,加上炸物剛炸好的香氣,茄子的清香與甜味也被引出來
建議搭配: 希式蒜醬或Tzatziki優格醬
文章照片版權所有,未經同意,請勿任意轉載刊登
希臘媳婦勇闖歐洲 by Xristina Chen is licensed under a Creative Commons 署名-非商业性使用-禁止演绎 3.0 Unported License.
基于hsuenchin.pixnet.net上的作品创作。
Permissions beyond the scope of this license may be available at http://hsuenchin.pixnet.net/blog
