在台灣印象中
每次去微風或三越的超市
望著那很貴的煙燻鮭魚
實在有點難下手給他買下去回家狂吃
希臘的家樂福出了個掛上自己品牌的煙燻鮭魚
大概200-250g約3歐左右
比起其他廠牌來的便宜多了
買回家試試看
發現味道很不錯喔
這也就變成我們家很常出現的魚沙拉
似乎是要彌補在台灣不常吃醃燻鮭魚
每次吃這沙拉時,我還是喜歡一小口一小口慢慢咀嚼品嘗
當然囉,在我們家吃得慢就是吃得少
公婆不知怎麼訓練家裡的小孩
飯菜一上桌幾分鐘就通通掃光
所以這個醃燻鮭魚沙拉我要吃的時候
就是趕緊把自己想吃的份量通通放到自己的盤裡
要不老公刷刷幾下整盤就空空如也了
我也試過希臘另一家超市lid的鮭魚
德國來的燻鮭魚價錢跟家樂福牌差不多
但是魚吃起來品質就差很多
過軟的有點噁心
所以我還是最愛家樂福牌
其實希臘家樂福牌很多品質很不錯的產品
價錢又很便宜
所以我家常出現
這也是umi來我家就會看到一堆家樂福牌
哈哈
做法:
1. 取100-150g的煙燻鮭魚,把一大片魚片切片(約3個指頭寬度)
2. 切些洋蔥絲,怕嗆味,可以泡一下水再撈出來用
3. 放幾根洋蔥絲在切片好的鮭魚上,捲起來
4. 捲好的鮭魚隨個人喜好盤飾一下
5. 在鮭魚上面加上幾顆酸豆 (caper, Κάπαρη)
6. 淋上檸檬汁,就可上桌了
註: 照片裡的蘆筍,我是買綠巨人的蘆筍罐頭,非常非常的軟,一拿起來很容易斷,不過吃到嘴裡就是很快化掉,搭上醃燻鮭魚沙拉很不錯吃喔!!
4 則留言:
洋葱絲是要用你們那種不嗆而且很甜很脆的紅洋葱吧?
我很喜歡吃capre (法文是這麼拼的). 原來中文叫做酸豆! 在這裡我只買到罐頭... 而且還是義大利進口的. 這酸豆配燻鮭魚, 真是恰當不過了~~
版主回覆：(11/14/2008 09:54:11 AM)
我買的酸豆也是罐頭的
產地不明
家樂福牌的 (哈哈)
燻鮭魚跟酸豆真的好搭喔
(聽說希臘也有產酸豆,但我只看過新鮮的長在路邊,像野草一樣@_@)
那個洋蔥我就是用紅洋蔥做的
有時懶惰沒泡水
洋蔥吃起來沒有像台灣一樣嗆
甜甜的,很適合拿來做沙拉搭配
因為買就只買這種,所以一般煮菜也是用這種洋蔥
对阿，家乐福自己家的东西都很好用又便宜！~~比如拖地的清理液，面纸之类的~
绿巨人所有的系列都很好吃，我最喜欢他们家玉米罐头hoho~~~
版主回覆：(11/14/2008 08:44:00 PM)
他們家真的產品多的數不完
重點是品質不輸貴貴的大牌子!!
看來你也是他們家的愛用者
還有Makro的東西我也好愛喔
今天或明天我們又要去makro補貨囉
綠巨人的玉米我也好愛喔
不過最近發現S&W牌的玉米也超級好吃的!!!!
其實家樂福自有品牌看到不覺得奇怪呀
我也知道離你家近又方便，自然你家裡就是家樂福的logo一堆
但是，你家的保久乳(也是家樂福的)，真的太多了
嚇到我的是數量，不是哪一牌的啦
版主回覆：(11/15/2008 07:54:21 AM)
哈哈
我家除了我以外
都很會喝牛奶
那一次一打6瓶
樓下不知怎麼喝
一星期就沒了 (一天一瓶ㄟ)
所以一有20%折扣,我們家就是保久乳庫存時間
樓上我們只有兩個人在喝
我又喝不兇 (只有在做麵包時用的兇)
所以才會讓你發現有那麼多在家
要是樓下,連屍體都讓你看不到 (可怕吧!!)
p.s: 說到庫存,我以為只有我們家會做這種鬼事,沒想到希臘人也做這種事情,我老公同事衛生紙打折,是買一年份的,想像他們家的儲藏室打開,疊了一座山的衛生紙,真是太猛了!!!最妙的是,辦公室大家是比誰最有經濟頭腦庫存最多,一比,我家遜多了!!! (我的歐巴桑功力真的很差)
我上次聽朋友說去北邊的小鎮拜訪朋友
不知道是不是因為小鎮採購不易
整個庫存的量應該可以吃一年吧
還問我們朋友要不要帶幾瓶橄欖油回去(大罐的)
嚇得他們直搖頭說飛機的行李沒辦法帶那麼多東西
版主回覆：(11/15/2008 11:42:59 AM)
看來希臘人很會庫存食物
橄欖油真的很重ㄟ
扛那個坐飛機很猛
還好你們朋友沒扛
話說我家老結婚前飛台灣
就扛橄欖油給我娘當紀念品
我娘還超級愛的
(我媽連希臘的鹽都愛,這種東西都還要扛去給我媽當紀念品,想起來有點好笑)
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