雅典火燒山

天空覆蓋濃煙,映襯著陽光,形成詭異的顏色!!  看著這樣的天空,心情整個都沉重起來!!
右邊的照片上空還有直升機飛過,我想應該是趕著去火災現場


  每到夏季,台灣最常聽到的是颱風來了,希臘最常聽到的是失火.天乾物燥,若是再加上風勢助長,山上一失火可不像屋子失火一樣,幾小時撲滅火勢,往往一燒就是個好幾天,不僅一大片森林不見,燒到民宅,更是損失慘重.

  昨天從鄉下度假回來,接近雅典的高速公路上(Attiki Odos)上就看到雅典的上空一大片顏色怪異的雲,但那不是雲,而是火燒山後鎖形成的濃煙,整個盤旋在天空,久久不散,從濃煙的分佈看來,火燒山的範圍應該很大,家人打個電話問了朋友證實了火燒山的事情,原來失火已經從前一晚開始了.

  記得剛來希臘定居的那年夏天 (2007)發生了很大起的火燒山事件,當時的大火造成60多人死亡,讓我大呼不可思議,後來慢慢了解到這些火燒山可不是意外造成,大多是有人想要偷地,所以放火燒山,真的很可惡!!!燒山容易,毀樹容易,但植樹要數百年,跟老公直呼希臘人真的是很沒有環保概念,道德觀讓人驚訝的可怕ㄟ!!!

  今年的火燒山地點是在馬拉松區域 (Marathon, Μαραθώνας),從開始發生火災到現在整個已經大大擴散到周圍的區域到Nea Makri (Νέα Μακρή),從Varnarvas (Βαρνάβας)到Nea Makri及Dionyssos (Διόνυσος)區域的一大片森林都毀了,偏偏這幾天風是很大,還是吹北風,把火跟煙整個往南邊帶,若火災再不停止,只怕往南的幾個區域也會遭殃了!!


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火災範圍




火災現場是在Penteli山區的後面,從住家附近的Penteli山後,可看到大批的濃煙竄出




希臘火災現況報導: Η φωτιά καίει στίτια (希臘文版)

火災照片: Naftemporiki報導

火災中文報導: 新浪網上的新聞





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壽司趴踢

壽司趴踢可是準備了不少食物,東西都以少油少鹽為主
章魚熱狗可是無油版的(用微波爐加熱),玉米是電鍋蒸的


  日劇看太多的壞處,就是很想吃日式料理,壽司這種食物在台灣隨處都可以買到,但在希臘,壽司不常見就算了,還是很貴的食物.

  去了幾次韓日料理餐廳Dosiraki看到壽司都忍痛不點,一來是價位讓我覺得太高了,二來我覺的可能不是很道地,所以儘管我旁邊的希臘人桌上至少都有一盤壽司,我的桌上不是泡菜,炸豬排,就是照燒雞肉,辣炒花枝.

  其實娘家的媽媽以前還蠻常包壽司給我們家小孩吃,不過媽媽可是有個壽司模子,材料通通放進模子,壓一壓就可以輕輕鬆鬆做出一條壽司捲了,沒模子我就是買個竹簾回來自己捲.自己解解饞,再來就是讓希臘親友可以吃吃這個台式壽司.

  希臘沒有什麼新鮮的魚類可以讓我做壽司,加上親友都很怕吃生魚,所以壽司的魚材料部分,我通通都是用大家常吃且可以接受的食物,煙燻鮭魚和罐頭鮪魚,為了怕大家對魚的恐懼感而吃的不多,我還多準備了一份蔬菜壽司 (加州捲),烏賊造型的小熱狗,蔬菜春捲,水蒸玉米和馬鈴薯泥.當天晚上真的是吃的撐的狀態.所有壽司裡面,最受親友喜愛的壽司竟然是醃燻鮭魚那個,三兩下就通通掃光了!!!

  飯後甜點本來要上個提拉米蘇口味的冰淇淋,但是因為希臘小王子(小外甥)當天已經吃過冰淇淋了,後來我又給他一隻我自己做的100%原汁香瓜冰棒.為了不讓小孩看的大人吃冰淇淋,但又吃不到的狀態,大家通通犧牲不吃冰淇淋,好家在我們的壽司餐已經把肚子撐飽了,跳過一個甜點沒吃也倒還好!!

  之前從台北辦事處拿回來的山地造型頭飾,趕緊當場組合一個給小王子戴,他好像立刻覺得自己是個山地酋長ㄟ,帶著到處走來走去,要幫他拍照時還蠻合作的,即使手裡抓的冰棒啃,還會記得頭帶山地造型頭飾讓我拍些照片,不過我最喜歡的還是他上面這張照片,最自然的表情!! 哈!!

  晚上睡覺前,老公還意猶未竟的說了一次壽司好好吃喔,看來再過不久他應該又會叫我包壽司給他吃!!




壽司做法,請到以下的文章參觀
 
     1. 蔬菜壽司捲
     2. 鮪魚壽司捲
     3. 煙燻鮭魚壽司層 





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包粽子慶端午

粽子雖然材料簡單,但卻很夠味,正統台灣粽子在雅典誕生了
材料: 糯米,花生,蝦米,滷肉,香菇!! 蝦米ㄟ,還是台灣的蝦米好吃!!

  來希臘一年9個多月,竟然想吃粽子了!!以前在台灣端午節時,媽媽雖然不會包粽子,但很會買好吃的粽子喔!過端午節前夕,就會先問問我跟妹妹想吃哪種口味,鹹的甜的甚至鹼粽都有.儘管端午節吃粽子也沒甚麼稀奇的事,粽子在台灣非端午節也一樣隨處可買到,所以在台灣的我,並沒有特別愛吃粽子.

  人在異鄉以後,我竟然開始想念粽子了.去年端午節聽著台灣的家人朋友吃粽子,但當時不知道去哪買粽葉,加上好像只有我自己一個人一頭熱的想吃粽子,只好忍住吃粽子的念頭,甚至都不敢看人家寫包粽子的網誌!!

  今年多了好幾個好友在雅典一起過端午節,一問原來大家也蠻想吃粽子的,打聽到市中心的中國超市有賣粽葉,幾個姑娘湊一湊,這下可以組個包粽子團隊了.大家訂了個買粽子材料日,感謝Jessica提供了她家做我們舉辦這個包粽子活動的場地,還提供不少其他食物招待我們.除了女人忙著學習包粽子外,家眷也不孤單,起了個爐子來個BBQ,也不用擔心希臘家眷可能吃不慣粽子,沒其他食物可以吃.

  不過出乎我們意料之外,其實希臘家眷對於粽子的接受度超好的,大家也都吃了>1顆的粽子喔!!粽子味道很有家香味,鹹度適中,真是太感謝有經驗的瑞茜,除了現場包粽子教學以外,絕大部分粽子材料的準備也都是大力幫忙,讓我們不至於手忙腳亂,不知道該做啥好!!

 
粽子的材料準備工夫可真多,不過我們也只是放了幾個基本的材料


  今年的粽子活動大成功,不僅大家當天吃得飽飽的,還可以打包粽子回家慢慢吃,在家一邊吃粽子時,還真的超感動的,只差沒奔淚了!!我想我的這些飲食習慣跟味覺還是很台灣,不過經過多少年,不管離台灣有多遠,我還是愛那個台灣小吃!!

  我是第一次包粽子,說實話包粽子可真的不是簡單工作,要包的美,飽滿型又漂亮,還真的需要技巧跟練習,上面照片中的右下角兩顆粽子雖然看起來醜醜的,但後來其實大家越包越進入狀況了!!放到電鍋蒸的粽子都沒有漏餡喔,雖然有些型不美,我發現大家都很認真的把粽子包好,沒讓糯米掉出去,這真的要為大家鼓鼓掌!!

˙
大家的心血傑作,那天預估應該是包了120來顆吧!!眾美女辛苦了,大家都很賣力的包了不少!!
沒有你們,我想一人很難完成這項不可能的任務
下面的照片是BBQ活動,我串了些培根串跟青椒串,烤出來挺美味的





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Happy Birthday, My Dear Prince

我的推土機車很帥吧!!我可以幫媽媽運送垃圾唷!!
我還有個人的筆電ㄟ,可別看我年紀小,用滑鼠可一點也不輸大人,架式十足!!

  希臘的小孩應該是全世界最幸福的孩子.在這裡爸媽可是很疼小孩的,大人可能過生日草草慶祝,但小孩的生日趴踢(birthday party)可是不能不做的.家族唯一的小孩,我的希臘小外甥,每年一定會有兩個爸媽要幫他準備的趴踢(出生生日跟名字生日),準備他喜歡的大蛋糕,還有豐盛的食物,邀請親友跟爸媽的好朋友來家裡幫他慶生(註 1).

  今年是小王子(我的希臘外甥)3歲生日,白天開始上學的日子有半年多了,感覺上他適應力很好喔,不是讓大家很為他的社會化適應擔心,去上學沒有像一般小孩上演哭著找媽媽的戲碼,果然是咱們牡羊座的好孩子.上學對他來說是件很開心快樂的事情,每天很愛揹書包上學去.上學後可以感受到他在學習上進步很快,本來就覺得他在上學前會說的句子已經很多了,上了學後更厲害,馬上超越我這個遜腳阿姨的希臘文.上學後的他,變的愛唱歌,常常聽到他一邊玩一邊唱著歌,喜歡玩辦家家酒,自己編劇情還要阿姨我配合他演出,像一般男孩子一樣很愛車子,家裡有數不完的玩具車,最愛的應該就是大型車子,可以讓他坐在上面到處跑.

  回頭看看他這一年半的照片,我發現他真的長大好多喔!!!太常看到他,不太感覺道他長高長壯,但翻翻以前的照片,才發現真的長高不少.小王子很愛玩不愛吃東西,愛吃的食物就那1-2樣,到現在其實每次逼他吃飯還真是大人最傷腦筋的一件工作.不過生日他最大,表嫂炸了他最愛吃的肉丸子,看他坐在自己的小椅子上,賣力的吃著,連追喊的場景都沒有,真是太棒了.這次生日趴踢,阿姨我也用力的出點力,幫小王子的媽媽準備宴客餐點,也讓我們兩個女人享受平常難得的一邊煮東西一邊話家常的幾小時的女人時段(照顧小王子的工作當然就是交給他爸爸跟我家老公了,免得他不停的跑來廚房搗蛋).

豐盛的自助式趴踢大餐,今年的沙拉(左下)可是小王子的爸親自準備的,好吃的不得了,我馬上學回家了!!

  今年小王子的生日禮物一樣多的嚇人,最大的禮物照例是他親愛的教父教母送的,小王子開心且破不及待要他的教父馬上幫他把大型推土車裝好,好讓他上路喔!!還有讓我最驚奇的就是老公的希臘表妹送小王子的小孩型玩具電腦,我真的是大開眼界了,原來現在小孩的玩具可以神奇到這種境界.小王子平常可是有玩過爸爸電腦訓練過的,所以當阿姨送他時,他可是很酷的打開玩具電腦,一臉老練的用起小滑鼠,還會移動滑鼠呢,真是不可低估3歲小孩的能力喔!!!

  小王子昨天一整天最興奮的應該是蛋糕時間吧!!!昨天老公跟小王子的爸爸帶他去拿蛋糕回家,到家後就破不及待要把蛋糕盒打開,看自己的蛋糕,當然蛋糕是要先放在冰箱,等晚點吃完晚餐後才吃,但他好似怕蛋糕飛走,三不五時就要去開一下冰箱,看看自己的蛋糕躺在那裏,然後很自豪的跟我說:"蒂蒂娜阿姨(註 2),那個是我的蛋糕ㄟ!!"這樣的句子一個傍晚不知講過幾次,阿姨希臘文再破也都會背了,還可以快速跟他對答,晚點才可以吃喔!!

  今年的蛋糕是Tom & Jerry卡通造型,蛋糕口味是牛奶蛋糕,本來覺得看起來就是奶油蛋糕很不起眼,但吃了才發現超好吃的,小王子和我坐在角落,兩人一口接一口的狂啃蛋糕,他還吃到恨不得一大口塞進他的小嘴裡,害我吃一吃還要滿嘴蛋糕的警告他切小塊點再塞到嘴巴裡,真怕他吃太急噎到!!
 
從插好蠟燭開始,小王子就等著吹蠟燭的那一刻,左等右等,怎麼都還沒聽到爸媽說可以吹了,等到好心急阿!!
右邊的金髮小女孩是小王子的鄰居玩伴小姊姊,她也很努力等著何時可以吃蛋糕了!!

  時光飛似!!好像才不久前看到小王子剛出生的照片,不久前第一次親眼看到他抱到他,當時的他好小好小一個喔,很怕生的看著我,現在他已經是個3歲很會說話的小娃了,是個常常會抱著阿姨撒嬌的小鬼,是個有時會害羞的跑來親阿姨,跟阿姨說他好愛我的小鬼.我的希臘小王子,祝你3歲生日快樂喔!!希望你永遠快樂,像個小天使一樣.


註 1: 今年生日趴踢沒有邀請同學到家裡慶生,他現在還小,所以只有像以往一樣,邀請爸媽的朋友親戚跟鄰居來慶生.
註 2: 我的希臘文名字一開始對小王子來說,有點太長太難記了,所以他開始牙牙學語叫人時,為了簡單化可以讓他上口,他都叫我蒂蒂娜阿姨,現在有時候會叫我克莉斯汀娜阿姨,但習慣叫蒂蒂娜阿姨了,所以還是比較常聽到他叫我蒂蒂娜阿姨,其實我覺得這樣很可愛,變成他對我的一個很特別稱呼!!!
註 3: 其他更多照片在"希臘小王子09年生日趴踢"相本中,歡迎參觀!!!




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[黃金手寫] 2009年我的個人部落格 新年期許

  2009年新的一年,我個人部落格的新年期許,是希望能夠介紹更多希臘當地的旅遊景點,風土民情,文化歷史跟希臘美食.

  幾年前一位台籍工程師拍了很多非常漂亮的希臘聖島的照片,在網路上竄起一股希臘風,希臘就成為台灣人心中的夢幻度假國家.其實,希臘也跟其他歐洲國家或台灣一樣,在雅典大城市生活的我,一樣要為柴米油鹽醬醋茶煩惱,也是做著跟其他家庭主婦一樣維持家務的工作.部落格這個小小的世界,記錄著我在希臘生活的點點滴滴,用台灣人的觀點來看這個大家心目中的夢幻國度現實面.

  初次踏到希臘國土,是以遊客的身分來度假,幾年後,我成為住在雅典這個大城市的一個平凡的家庭主婦,每一天在這裏的生活,都給我很多不同的驚奇與感受,透過我的部落格,我希望能把這些寶貴的經驗.與來我部落格網友及親友們分享.

  除了希臘的文化與生活經驗分享外,這幾年不少來希臘自助旅行的朋友,希望可以在我的部落格裏找到他們需要的資訊.盡可能的更新我所知道的一些旅遊資訊,哪怕是只是一個可能不起眼的博物館票價或開放時間,都希望能夠把這些寶貴的資訊傳達給需要的網友.

  希臘美食,在台灣並不易嚐到,儘管有不少希臘餐廳在台灣開店,但都無法做出正宗美味道地的希臘菜,我努力試著把我在這裡吃到學到的希臘佳餚,與來自世界各國的華人分享,也希望雖然不在希臘的你們,一樣也可以動手做出美味的正宗希臘菜,想用到我在這裡吃到的美食,同時也了解到希臘廚房的烹煮趣味.

  以上是我2009年對我個人部落格的新年期許!!

2009新年快樂!!

這是每到新年時,公公就會做的新年蛋糕,所以是我們家的傳統習俗蛋糕


  新年新氣象,先在這裏跟大家拜年,新年快樂,事事如意,心想事成喔!!

  剛結束聖誕節的巴黎度假,滿載而歸的瘋狂血拼物品,到家後趕緊把行李整理,想辦法把血拼的這些東西一樣樣的整理收好,馬不停蹄的趁新年前幾天,把度假前,家裡空了的冰箱補上食物,並著手開始計畫新年的除夕晚餐.不知為何,以往一向都是婆婆準備,出國前我跟婆婆提議準備一樣主菜跟甜點,但回來被問說新年的菜單是啥,當下傻了眼,因為我根本就沒想過準備所有的除夕晚餐,出國前根本就沒好好想過菜單阿,這下只好趕緊用力的從腦子中擠出幾道美食,然後稍微安排一下,趁著去超市前搞定菜單就可以一次採買回家.

  匆匆忙忙搞訂的菜單,昨天都順利圓滿結束,大家都有吃得很飽,也因為吃得飽飽,在等待倒數的時間,其實都有點昏昏欲睡了,不過我們還是有用力的撐一下,數完倒數,把最後的一個傳統希臘新年蛋糕吃了.菜單開出來遠比我們可以吃的份量多很多,後來就把起司火鍋直接刪掉,等改天再來慢慢享用,免得吃得太飽還硬吃,到時大家萬一鬧了腸胃炎就不好了.本來預計上兩種希臘人都愛吃的cheese,也只選了feta cheese稍微小吃幾口,幫助一下消化.


臨時趕工訂出來的菜單,東西真是多阿,不過很多都是小東西,其實準備起來並不會太累!!


(左上) 去巴黎貝太家做客時學來的Verrine,裏面的配料我就隨意搭上希臘人愛吃的口味,火腿,優格,小黃瓜
(右上) 小餅乾,可隨意搭選醃燻鮭魚,或是希臘辣起司醬(Τυροκαυτερή)
(下) 培根蔬菜濃湯,白醬湯底的濃湯,一直都很受歡迎


 
(左上) 我第一次做的蒜香烤雞,很受大家歡迎喔,不會過度油膩,蒜味也不嗆,嫩嫩的雞肉帶點蒜香味,還有柳香味!!
(右上) 烤好的雞肉被大卸八塊了,這樣方便大家取用
(左下) 婆婆的招牌希式菠菜派,老公都叫它綜合蔬菜派,其實大部分都是菠菜在裏面
(右下) 烤雞時,順便把馬鈴薯一起丟進去煮,吸了烤雞時的雞油,特別好吃
(蒜香烤雞食譜在文章"新年菜-蒜香烤雞")

開始準備把菜上桌囉!!
(右上) 是這次在巴黎的china town扛回來的其中一樣小東西,跟老公覺得這個金蘋果很可愛,擺在家很有過年的味道


我的綜合果莓柳香幕斯蛋糕,底層是用手指餅乾取代海綿蛋糕,吸了咖啡酒跟義式濃縮咖啡
中間就是柳香幕斯,最上層放上綜合果莓醬
金黃水果是之前在瑞士媳婦Teresa那看到的鳳梨櫻桃,竟然被我在巴黎找到,甜甜的
(綜合果莓柳香幕斯蛋糕食譜在文章"新年甜點-綜合果莓柳香幕斯蛋糕")


吃飽就是我們的娛樂時間,大家都有禮物,不用搶




最後獻上全家福照,跟大家拜年喔!! 祝大家新年快樂!! (少了個小叔,因為他是攝影者)

 

希臘小王子的name celebration

  聖誕節前,會遇到小外甥的name celebration日子,也算是聖誕節前的小活動,希臘人除了自己的出生生日以外,這個name celebration day也是個很重要的日子,親友都會來道賀恭喜,家裏也會準備些點心食物,招帶來拜訪的親友. (name celebration的由來,請參考舊文"Name celebration")

  今年小外甥的name celebration是在星期一(12/15),大家隔天都要上班,雖不像去年在周末時,有那麼多人來家裡拜訪,但祝賀的熱情依然不減,夜越深越熱鬧.這種日子最開心的就是小孩了,大人一定會幫小孩準備很多禮物,一年兩次生日跟名字日禮物,再加上聖誕節禮物,真的是收禮物收到心花朵朵開.昨天晚上大夥的禮物可是一個比一個大,小王子看的眼睛發亮,興奮得不得了,根本顧不得今天早上還要上學去,晚上要早睡的戒律,每拿到一份禮物,就會心急的一直用希臘文叫我們幫他打開,打開打開,應該是我整個晚上聽到他說最多次的字了吧!!!

  小男孩的禮物,大多都是跟車子脫不了關係,小王子的教父教母,送了大型電動遙控火車,真是連我都看傻了眼,難怪小鬼愛死這高大威猛的教父了.還有一個讓我很驚奇的是電動小馬,還記得小的時候,我們玩的小馬大多式木製的,要自己坐上去搖,哪來的電動,現在科技發達,小馬裝上電池,開關一開,馬力十足的晃阿晃,還有音樂,小王子不用到外面去完投幣式的搖搖車,在家就有音樂小馬可以搖囉!!

  我跟老公小叔,送小王子益智型玩具playmobil,這個牌子的玩具文明世界,樣式跟樂高很像,但更多更花俏可愛的小巧東西.這禮物拆開可不是買上可以玩,幾個大人七手八腳的幫小王子組裝好,一邊組裝我還一邊問他這是啥東西阿,小王子還開心的希文教學一番 (雖然只有2歲半,他懂的字彙可比我多很多). (有關playmobil的介紹,可參考網頁playmobil官方網頁)

 看到去年的慶生活動,發現小王子真的長大不少,也活潑很多,上學果然有差,懂得更多,吃飯會乖乖拿著他的小椅子,坐在桌邊跟我們一起吃飯.挑食的他,昨天很給面子的吃了很多pizza.可愛的小王子,心想今天怎麼沒有蛋糕可以讓我吹蠟燭,把pizza當蛋糕用,一直對著pizza做吹蠟燭的動作!!



小外甥的禮物,絢麗電動火車跟我們送的playmobil


小王子跟我們夫妻倆分別照像,不過昨天他實在太忙著玩,都不太看鏡頭


 
小外甥: 我有乖乖吃pizza喔!! 我是乖寶寶!! 只是,怎麼pizza上沒有蠟燭阿!!


(左) 小外甥家的華麗聖誕樹,樹下還有耶穌誕生的故事
(右) 我其實已經累到眼睛快張不開了,大家還在歡樂時,我只能準備回家昏睡.小叔也是快昏睡了!!