蟹棒一絲絲的感覺,可以從歐姆蛋的側拍照片看到,香甜可口
老公吃蛋食品有選擇性
水煮蛋 ---> 不吃
荷包蛋 ---> 不吃
蒸蛋 ---> 不吃
蛋花湯 ---> 不吃
當然,玉米濃湯上面千萬不要打個蛋花
他絕對會因為那個蛋花而捨棄整鍋玉米濃湯不吃
但....
我家老公很愛吃歐姆蛋(Omelet)
所以要是我要跟他一起吃飯
那就是煮歐姆蛋最安全
免得我自己在那吃蛋蛋美食
他一個人因為"不愛蛋味"躲得遠遠的
這蟹棒烘蛋
簡單快速就可以搞定上桌
味道也很鮮美
經濟成本上算來也很便宜的
做法 (兩人份):
1. 蟹棒3隻,去掉外面的塑膠套,切小塊狀
2. 蛋兩顆,放到碗裡打散
3. 加入切塊的蟹棒,鹽1小匙,烹大師0.5小匙
4. 把蛋液沖分攪拌均勻
5. 準備一個平底鍋,放入橄欖油
6. 熱鍋大約2分鐘,就可以加入蛋液,煎大約2-3分鐘不動
等一面煎好了,再翻面煎另一面,兩面上色即可熄火
7. 或是一面煎好,把歐姆蛋對折,繼續煎烤2-3分鐘
待裏面蛋之完全煮熟,切半,兩人一人一片
煎好的蟹棒烘蛋,加了烹大師,跟混合蟹棒的味道,有甜味的感覺喔
2009年2月11日 星期三
蟹棒烘蛋 (crab omelet)
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2 則留言:
那日式玉子燒,妳家老公吃不吃?
版主回覆：(02/16/2009 06:28:03 AM)
吃...但反應不是很熱絡
所以煮過一次後我就不太在煮那給他吃
要不我自己超愛吃玉子燒的 >_<
我之前為了想可以把玉子燒做的更美
去巴黎玩看到方形平鍋
還真想買一個扛回來
(希臘的方形平鍋是煎牛排用,所以底部有凸凸一條一條的條紋)
老公還跟我說希臘也可以買到方形平鍋給我做玉子燒
阿....到現在...
我還是沒找到那鍋子
我懷疑他是為了不在吃玉子燒所以呼巄我
哈哈!!
玉米濃湯就是要有蛋花才好吃阿~~
版主回覆：(02/13/2009 06:45:12 AM)
是阿!! 就是那個蛋花加上去才會好吃
但...我老公不懂
所以我好久沒吃台式玉米湯囉
(他愛吃的是日式那種,奶味種的玉米湯)
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