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天氣慢慢轉暖
有時白天的希臘氣溫可以到20度
這時候我思念已久的番茄沙拉就要出籠了
台灣人不喜歡在天冷時吃冷食
沙拉自然而然在我的腦中不是冬天的食物
今天介紹快速準備番茄沙拉的做法 (兩人份)
1. 將Mozzarella Cheese (125g) 切成小塊狀備用
2. 兩顆番茄洗乾淨,去頭尾,縱切,厚度約1cm, 備用
3. 拿出大盤子,先放上番茄片,然後在番茄的上方放上Mozzarella
組裝好後,灑上適量的鹽跟橄欖油
p.s. 有關番茄種類的沙拉,也可參考希臘Feta cheese番茄沙拉做法
2 則留言:
哎喲~人家想看肉圓啦~~~XD
這週法國又變超冷== 好幾個地方下雪不說, 連巴黎這兩天都下起了冰雹(今天買菜回家時竟然被我遇到, 打了不痛, 但是很凍@@)
如果你想試試看的話, 有另一款番茄沙拉不錯喔~ 就是用去了皮的小番茄, 加上切小塊的morrarella, 最後再倒進適量巴薩米醋(或是任何一種吃慣的醋都可以), 放進冰箱醃上個半天一天的~ 吃起來很開胃喔!!
版主回覆：(03/14/2008 06:02:59 PM)
AHA....
我今天才買了紅酒醋跟蘋果醋
改天來試試看喔
說到肉圓,上個週末才做了
呵呵...還沒po上來
改天寫一寫po上來ㄟ
p.s. 希臘這幾天天起好的不得了,白天還有點小熱
挖～ 這個簡單 這個簡單～
明天我要去買材料做這個
我的入門第一道菜～ ＹＡ～
版主回覆：(03/19/2008 08:40:13 PM)
這真的很簡單
而且味道真是太讚了
試試喔~
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